Những điều cần biết về tổ chức tiệc Tea break

Tea break là thuật ngữ chỉ một hình thức tiệc thường diễn ra trong các sự kiện hội nghị – hội thảo. Nhưng không phải ai cũng biết về tiệc tea break không chỉ là một cái tên. Hãy cùng Tạp chí ChillWithMindiABair tìm hiểu những điều cần biết về tổ chức tiệc tea break qua bài viết sau đây.

Những điều cần biết về tổ chức tiệc Tea break

Nguồn gốc ra đời của tiệc Tea break

Theo những thông tin Tạp chí ChillWithMindiABair tìm hiểu, Tea break truyền thống có nguồn gốc từ phương Tây, nơi sản sinh ra nền văn hóa hiện đại và nhu cầu kết giao bạn bè mới cao. Bởi vì, tiệc tea break là bửa tiệc mọi người quây quần bên nhau, thưởng thức đồ ăn, thức uống và trò chuyện giao lưu cùng nhau.

Tiệc tea break được ưa chuộng vì sự sang trọng, lịch thiệp của chính nó. Những món ăn đa dạng, đầy đủ các loại được chia thành các phần nhỏ. Bên cạnh những thức uống nhẹ, với hình thức hết sức cuốn hút.

Tổ chức tiệc tea break
Tổ chức tiệc tea break

Đặc điểm loại hình tea break

Tea break được tổ chức dưới dạng tiệc đứng với trà và bánh ngọt, kết hợp hoa quả. Thường diễn ra vào giờ giải lao của các buổi hội nghị, hội thảo để khách mời có thời gian thư giãn, nghỉ ngơi và giao tiếp với nhau trước khi tiếp tục phần còn lại của sự kiện.

Thông thường, tiệc tea break sẽ kéo dài khoảng 20-30 phút trong nền nhạc du dương, cốt lõi mang đến sự dễ chịu, thoải mái cho khách mời. Ngoài ra, tùy thuộc vào nhu cầu của khách hàng mà một số tiệc tea break có thể tổ chức vào trước hoặc sau thời gian diễn ra sự kiện.

Menu tea break

Thực đơn của tiệc tea break khá đơn giản, đa số thường là các loại bánh ngọt hoặc bánh mặn, trái cây tươi và đồ uống thường là trà, cà phê, nước ngọt, rượu nhẹ,… những thực phẩm có thể dễ dàng mua được ở các cửa hiệu.

Hoặc nếu có thể, bạn hãy hợp tác với các công ty tổ chức sự kiện chuyên nghiệp để họ “set up” từ không gian, trang trí đến các loại thực phẩm ngon. Nhìn chung, tea break là bửa ăn nhẹ, do đó, sẽ không có những món chính hay các món mặn như các tiệc thông thường.

Quy trình phục vụ tiệc tea break

Mặc dù tiệc tea break chỉ là bửa tiệc nhỏ giữa giờ ở các sự kiện, nhưng hoạt động này ảnh hưởng rất lớn đến sự thành công của hội nghị – hội thảo đó. Điều này sẽ được đánh giá trên chính người tham gia, khi một sự kiện diễn ra hàng giờ liền, và người tham gia chỉ ngồi nghe thì sự nhàm chán, chán nản sẽ kéo đến.

Tổ chức tiệc tea break như “cơn mưa rào giữa mùa hạ” giúp tinh thần, thể chất của khách mời phục hồi lại, để tiếp tục cho đến hết sự kiện. Mặc dù điễn ra trong thời gian ngắn, nhưng để tổ chức tiệc tea break thành công, đòi hỏi bạn phải am hiểu về quy trình tổ chức và phục vụ cụ thể:

  • Dọn dẹp vệ sinh khu vực tổ chức tiệc
  • Chuẩn bị các dụng cụ phục vụ cho tiệc: tách, đĩa, muỗng, nĩa,…
  • Bày sẵn thức ăn, nước uống gồm trà, sữa, cà phê, nước lọc, các loại bánh, trái cây,… trên bàn tiệc theo thực đơn đã chọn.
  • Hỗ trợ khách trong quá trình diễn ra tiệc, nhân viên phải được sắp xếp để kịp đáp ứng yêu cầu của khách khi cần.
  • Khi kết thúc tiệc, dùng xe đẩy, xô đựng và các vật dụng chuyên dụng để thu dọn; dọn dẹp và phân loại các dụng cụ theo chủng loại rồi di chuyển đến khu vực lau rửa.
Trang trí tiệc tea break
Trang trí tiệc tea break

Một số lưu ý khi tổ chức tiệc tea break

Vì tea break chỉ là bửa tiệc trà hay bửa ăn nhẹ nên các món trong thực đơn không cần quá cầu kỳ hay sang trọng đắt tiền, đồng thời tuyệt đối không nên có các món ăn chính rườm rà.

Chọn không gian rộng rãi, thoáng đãng để bày trí bàn tiệc. Lưu ý, không đặt quá xa nơi tổ chức sự kiện, bàn tiệc phải được phủ khăn bàn lịch thiệp, các món ăn phải sắp xếp theo trình tự hợp lý. Có thể trang trí thêm cho không gian sinh động, nhưng không quá rực rỡ, màu mè.

Tiệc tea break thường sử dụng những vật phẩm sử dụng một lần như đĩa giấy, ly giấy; rất hạn chế sử dụng đồ bằng thủy tinh, sành sứ vì dễ vỡ. Tuy nhiên, một số tiệc cần sự sang trọng, tea break vẫn được phục vụ bằng đồ dùng thủy tinh, inox.

Có thể linh hoạt đặt thêm những chiếc bàn (ghế) tại một số vị trí quanh khu vực diễn ra tiệc để khách mời ngồi nghỉ và trò chuyện. Ngoài ra, lựa chọn những bản nhạc có giai điệu nhẹ hàng, sâu lắng mang lại cảm giác thư giãn cho khách mời.

Trên đây là những điều cần biết về tổ chức tiệc Tea breakTạp chí ChillWithMindiABair muốn chia sẻ với quý bạn đọc để có cái nhìn rõ hơn về loại hình tiệc này. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp các bạn tổ chức tiệc tea break thành công như mong đợi.

Xem thêm
Ý nghĩa và nguồn gốc của tổ chức lễ động thổ công trình
Vài nét truyền thống Trung Thu của Trung Quốc
Những món ăn nên có trong ngày Tết Trung Thu của mọi nhà

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Releated

Trung thu của Trung Quốc

Vài nét truyền thống Trung Thu của Trung Quốc

Tết Trung Thu hay còn gọi là Tết Nguyên Tiêu, không chỉ là lễ hội diễn ra duy nhất ở Việt Nam mà còn diễn ra nhiều nước ở Châu Á như Trung Quốc, Nhật Bản hay Hàn Quốc…với nhiều nghi lễ khác biệt nhau thể hiện văn hóa của mỗi quốc gia. Hãy cùng […]